Historia och filosofi
La Palazzina är en familjeägd vingård belägen i Monferrato, Piemonte, en region som är berömd för sina mjukt böljande kullar och historiska vintradition. Vingården har specialiserat sig på produktion av Barberaviner och har genom generationer utvecklat en vinfilosofi som förenar respekt för terroir med modern vinmakningsteknik. Passion och hantverk står i centrum för deras arbete, där målet är att skapa autentiska och uttrycksfulla viner.
Produktion och sortiment
La Palazzina är mest känd för sina Barbera d’Asti-viner, som kombinerar fräschör och struktur med en karakteristisk fruktighet och livlig syra. Genom en noggrann vinifieringsprocess och lagring på ekfat utvecklar deras viner en balanserad och komplex smakprofil som speglar Monferratos unika terroir.
Utöver Barbera producerar vingården även viner från lokala druvsorter som Grignolino och Freisa, vilket ytterligare förstärker deras förankring i Piemontes vintradition. Dessa viner kännetecknas av sina distinkta smaker och en frisk, elegant stil som gör dem till utmärkta matviner.
Hantverk och hållbarhet
La Palazzina har ett starkt fokus på hållbar vinodling och arbetar aktivt för att bevara jordens naturliga balans genom ekologiska odlingsmetoder och minimal påverkan på ekosystemet. Skörden sker för hand, vilket säkerställer att endast de bästa druvorna används i produktionen. Deras vinifiering kombinerar traditionella metoder med modern teknik för att framhäva druvornas naturliga karaktär.Med en tydlig identitet och en passion för kvalitet har La Palazzina etablerat sig som en betydande aktör i Monferrato. Deras viner speglar regionens rika arv och erbjuder en autentisk smakupplevelse av Piemonte.